Kuiva ja lämmin alkukesä saa Korteniemen emännät jännittämään viimekesänä uusitun, rutikuivan pärekaton ja koko tuvan puolesta. Näinä helteisinä kesäpäivinä täytyy olla todella varovainen tulen kanssa. Lämmitys tapahtuu metrisillä leppähaloilla, ettei tule kipinöitä eikä liian kuuma. Nyt toivotaan sadetta viljelysten ja paloturvallisuuden kannalta.

Tilalla viljelty, viikatteilla leikattu, riihessä kuivattu ja varstoilla talkoovoimin puitu maatiaisruis jauhetaan lähipäivinä Töllin myllyssä Pusulassa. Ikivanhan, naapurista saadun taikinajuuren hapatus alkaa muutamaa päivää ennen leivontapäivää. Länsi-suomalaiseen tapaan leivotaan ohuita, pyöreitä leipiä, joihin tehdään lehmänsarvella reikä keskelle vartailla tapahtuvaa kuivausta varten. Leipoessa kaikki tapahtuu näppituntumalla - se on ihan oikeaa käsillä tekemistä.

Korteniemen perinnetilan kesän ensimmäisessä tapahtumassa kaikki halukkaat saavat tulla kokeilemaan ruisleivän leipomista. Tapahtumaan on vapaa pääsy ja lämpimäisiä on tarjolla kaikille. Salin puolella Letkun kyläyhdistys pitää kahvilaa. 

Viime syyskuussa kylvetty ruis talvehti hyvin. Perunat ja kasvimaan herkut on taas kylvetty. Lammaskatras monine kesyine karitsoineen laiduntaa pihalaitumella ja kanat kuljeskelevat vapaana pihapiirissä.  Pihasta pääsee myös luontopolulle Ahonnokan aarniometsään. Korteniemessä on tehtävää ja koettavaa kaiken ikäisille.

Kaikille avoin ruisreikäleivän leivontapäivä Korteniemen perinnetilalla lauantaina 8.6.2024 kello 11-17. Osoite: Korteniemen perinnetila, Korteniementie 270, 31350 Liesjärvi, Tammela.

Korteniemen perinnetila sijaitsee Liesjärven kansallispuistossa. Liesjärvi on yleiseksi nähtävyydeksi tarkoitettu luonnonsuojelualue, jonka tehtävänä on säilyttää alkuperäistä suomalaista metsäluontoa ja järvimaisemaa. Suojelun tarkoituksena on myös Korteniemen vanhan metsänvartijatilan ja sen kulttuurimaiseman säilyttäminen.

Vapaa pääsy! 

Tervetuloa, toivottaa perinnetilan väki!

Lisätietoja

• Korteniemen perinnetila
• Liesjärven kansallispuisto